Ezt a nagyon könnyű, gyors egytálételt tegnap este készítettem. Ez volt a tegnapi vacsorám, a mai ebédem és ezek után még mindig nem untam rá, így ma este is ezt ettem. Azt hiszem ez méltán alátámasztja azt, hogy mennyire szeretem a cukkinis ételeket. Az elkészítéséhez Én három féle sajtot használtam (mert éppen ennyi itthon) de természetesen egy vagy többfélével is elkészíthető. Hozzávalók: 3 db kisebb cukkini 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 2 db tojás 10 dkg mozarella 5 dkg eidami sajt 5 dkg füstölt sajt só bors olíva olaj A hagymát kockázzuk fel és olíva olajon dinszteljük meg. A megmosott cukkinit karikázzuk fel, majd adjuk a hagymához. Sózzuk, borsozzuk, majd enyhén pároljuk meg, de csak annyira, hogy cukkini ropogós maradjon. A tojásokat keverjük ki simára a tejföllel. A füstölt és az eidami sajtot reszeljük le. Rétegezzük egy tűzálló tálba a cukkinit és a sajtokat. Én 3 réteget tettem mindegyikből. A mozarellát dobáljuk bele. Öntsük rá a tejfölös szószt, majd a tetejére szórjunk reszelt sajtot.
- Ha laktózérzékeny vagy, ne edd meg, vidd vissza! Az élelmiszerlánc tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt, hogy az alábbi azonosítókkal ellátott Laktózmentes túrós rétes esetlegesen laktózt tartalmazhat.... Változik a CSED összege: Ennyivel több pénzt kapnak kézhez a csecsemőgondozási díjra jogosultak! - Tudnivalók 2021. július 1-jétől a csed után csak személyi jövedelemadót kell megfizetni, nyugdíjjárulékot és társadalombiztosítási járulékot nem - közölte Novák Katalin.... Lejárt okmányok 2020: Meddig érvényes a veszélyhelyzet alatt lejárt személyi igazolvány, jogosítvány, forgalmi? A veszélyhelyzet ideje alatt több mint 660 ezer okmány érvényessége járt le, az új kormányrendeletnek köszönhetően kellő idejük lesz az állampolgároknak az ügyintézésre. Mondjuk a részleteket... Ajándékozási illeték változása 2020: Ezentúl a testvérek is ingyen örökölhetnek, ajándékozhatnak egymás között Az öröklést, ajándékozást érintő illetékmentesség nem csak a testvérekre, hanem a féltestvérekre, valamint az örökbefogadáson alapuló testvérekre is vonatkozik.... Örökbefogadás 2020: Elfogadták a törvénymódosítást!
Ingredients: Hozzávalók (2 személyre): 1 nagy padlizsán 2 dl jó minőségű paradicsomszósz (házi, vagy bolti) 1 gerezd fokhagyma, fél fej hagyma (opcionális) 2 ek light tejföl, vagy joghurt kis darab (kb. 2 dkg) friss parmezán, reszelve olívaolaj só, bors, oregánó, friss bazsalikom (ha épp van)
A cukkiniket vastagabb szeletekre vágjuk, hosszában, majd sós vízben megfőzzük. A paradicsomszósz elkészítése: Apróra vágjuk a hagymát, az előzőleg megfőzött és meghámozott paradicsomokat feldaraboljuk, mindezt egy lábasba tesszük olívaolajjal, sóval és borssal, és kb. tíz percig főzzük. A sajtkrémhez: Egy tálban összekeverjük a tejet, a tojást, a túrót (vagy rikottát), a parmezánt és a sót, és addig keverjük, amíg egyenletes krémet nem kapunk. Egy olajjal vékonyan kikent, tűzálló tálba teszünk egy réteg cukkinit, befedjük a paradicsomszósszal, rátesszük a következő réteg cukkinit és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Végül ráöntjük a sajtkrémet, és megszórjuk Pan Gratí-val. 170°C fokos előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Lefedve 200 fokon süssük készre. Az utolsó 5 percben fedés nélkül pirítsuk meg a tetejét.
Csőben sült cukkini | Food, Chicken, Meat
TÁPANYAGTARTALOM Energia: 396, 3 kcal Fehérje: 27, 2 g Zsír: 25, 3 g Szénhidrát: 12, 8 g Küldd be kedvenc recepted >> További receptek 12 hónapos kortól >> Kapcsolódó cikkek Ha válogat a gyermek! - Receptötletek Milyen reggelit adhatunk egy olyan 6 éves gyereknek, aki nem szereti a gabonapelyheket, a müzlit vagy a tojást? Sok szülő küzd ezzel a problémával, hiszen éppen ezek az élelmiszerek azok, amik nagyon fontosak volnának az egészséges reggelihez. De nem kell csüggedniük, van megoldás!
A rizst meghintjük 4 deka reszelt sajttal, és az egészet közép-meleg sütőben 10-12 perc alatt megsütjük úgy, hogy a tojás megsüljön a paradicsomban és az étel teteje kissé megpiruljon. Frissen, forrón tálaljuk, fejes salátát adhatunk hozzá.
Hozzávalók 2 db cukkini 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg tészta (spagetti vagy házi metélt) 3-4 db tojás só őrölt bors petrezselyemzöld 10 dkg sajt (reszelt) 2 ek olívaolaj A sajtmártáshoz: 5 dkg vaj 1, 5 ek liszt 3 dl tej 15 dkg edami sajt Elkészítés A cukkinit lereszeljük egy nagyobb lyukú reszelőn, enyhén besózzuk, hagyjuk egy kicsit állni, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, és pár pillanat után az alaposan kinyomkodott cukkinit is. Összekeverjük, ízlés szerint megsózzuk, -borsozzuk, majd pár perc alatt puhára, de még kissé roppanósra pároljuk. A sajtmártáshoz egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, és világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről levéve állandó keverés mellett apránként hozzáöntjük a tejet, és kézi habverővel simára keverjük. A tűzre visszatéve ízlés sóval és borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük a reszelt sajtot. Kevergetve kiforraljuk, és pár perc alatt krémes szósszá főzzük.